山东章丘是全国铁匠发源地，素有“铁匠之乡”的美誉，曾有“章丘铁匠遍天下”之说！

章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻，五道冷锻。十八遍火候，大大小小24种规格铁锤工具，一千度高温冶炼，3万6千次锻打！每一次的锻打都是对铁有力的历练，也蕴藏着每个铁匠师傅的匠心，注入气力的同时更赋予铁锅以生命！章丘铁锅纯手工锻打而成，锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果，无任何化学涂层，炒菜好用省油易清理，还补铁！

章丘铁锅非物质文化遗产技术之品，朋友领导送礼，公司福利之优选！有需要购买加微信:15553143610（崔萍），厂家自产自销，全国包邮，团购批发均可！

章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品！如今只剩下老人们还在坚持，了解手工锻打工艺好处的人已经极少，市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品，他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印，根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺（冷锻成镜），更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人，年轻人也因为辛苦和收入都不再入行，进而导致真正的章丘手工铁锅产量很低数量有限，像某宝、某猫、某东、某多多等这种拼量的电商平台根本不适合销售真正的手工铁锅，原因有二，一是一般一个铁匠平均一天做2口锅，在章丘真正有手艺的铁匠也不多，10个铁匠一年也就做六七千口锅，那些电商平台的商家一个月的销售量就好几万口，一年就几十万口，而真正手工锻打的铁锅不可能有这么大的产量，二是近几年乃至现在在此上那些电商平台运营管理一个店铺不是那么容易的，得需要整个的团队（电子商贸公司），平台入驻费用、人员管理费用、广告排名（推广）费用、刷单费用、写字楼租赁费用等等一年总下来也要二三十万甚至更多，指望卖产量很低数量有限的手工锻打铁锅那些费用也不可能赚回来，所以今天我希望用网络让每一位消费者都认清这个问题，不要觉得有所谓的担保交易就觉得放心，事实恰恰相反，担保交易只是他们欺骗消费者的幌子，同时也希望这种宝贵的遗产留存下来，也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质，让更多人知道，谢谢！

真正的正宗品牌依旧很火的，一些杂牌子早就活不不下了！看看我刚刚入手的匠昕章丘铁锅！ 一瞬间遍地是卖章丘铁锅的，而且质量那真的是参差不齐。其中名的网络红人更是花上千元买了一款名为正宗的章丘铁锅，具体是不是真的谁也不知道，不过钱是真正的花出去了，我或许就是受到了影响忽然之间想买一口章丘铁锅试试，看看这个被网友喜爱的铁锅到底有什么魅力。当然我不会去TB购买，因为里面的水太深了，后在朋友的推荐下还是选择了匠昕章丘铁锅。 直接来看匠昕章丘铁锅，让人意想不到的还有一个惊喜，送了一个木制的锅盖，闻上去一股木头的清香味！随着科技的发展，成本低廉，制作简单的机器锅、油桶锅，迅速以价抢占市场，使得手工打造的铁锅根本没有市场，让不少坚持手工打铁的匠人濒临失业。经十年沉淀，匠昕章丘铁锅始终保持着原来的工艺，采用中国传统的热锻加冷锻打铁工艺，一锤一印打造出来，十二道工序，十八道火候，三万六千锤。具有高密度，无涂层不易粘锅，炒菜香，炒菜时减少油的渗入，节省油量的同时，清洗更加方便。由于工艺复杂，需要坚持、坚守，手工活辛苦不赚钱。这手艺没有年轻人肯学，在整个章丘，还在坚持做手工铁锅的越来越少。匠昕把真正传统正宗的章丘铁锅带给大家，也是希望大家可以买到正宗章丘铁锅。另外，在铁锅内壁有匠昕宗师的钢印，这也是一种身份的象征吧！经过3万6千锤的捶打后铁锅内壁上隐约透着斑驳的锤印,却又摸不到，这就是锻打和民族千百年来的传承精神。经过精细的手工冷锻，从凹凸的锤印锻打到光滑如镜为止,是真实手打的痕迹。因为三万多锤的锻打，其密度更高，更不易粘锅，没有任何化学涂层，***健康的同时也不怕粘锅的烦恼。通过正常的保养使用慢慢的形成一道自然油膜,可以实现物理性不粘，传统铁锅不怕铲子刮擦。我们在购买不粘锅时，卖家都会建议使用木铲子，因为金属铲子容易破坏不粘锅的涂层，进而会使涂层落入食物中，影响人体健康。此外，不粘锅涂层破坏后，炒菜还容易糊锅。章丘铁锅不怕金属铲子刮擦，表面也没有化学涂层，自然也就没有这两个方面的烦恼了。在后期的使用过程中，每次炒完菜只需用热水和刷子洗刷，不需要用洗洁精清洗铁锅。久而久之，铁锅表面就会生成一层油光，相当于一层不粘锅涂层的效果。因此，用铁锅炒菜时，就不需要放太多的油。省油的钱可以买好几个锅了，关键是让家里人吃得更健康。 很多章丘铁锅的手柄并没有保护，日常使用的时候还需要缠一个毛巾隔热，比较麻烦。为了这个事情的发生，匠昕章丘铁锅直接加入了防烫硅胶手柄，呵护手掌不起茧，贴合紧密防烫防滑。免开锅：一般的铁锅回家后需要自己开锅，如果开不好很多时候锅也就不好用。为了避免这种事情的发生，匠昕章丘铁锅通过加热、干烧、氧化、宗师考蓝开锅法，让铁产生蓝色的氧化反应，没有任何毒害。到家后我们就可以使用，根本不用在担心开不好锅了，方便快捷简单易用。使用感受：一次使用尽量要把锅体清洗干净并且擦干，好不要用清洗剂。做过厨师的都知道炒菜的锅一定不能煮面或者烧水，这样的话会把锅原有的锅气破坏。其实多用炒多炸养锅。三万多锤的锻打，铁密度变大，厚薄适中,良好的导热性能，锅体锅底受热均匀，能免油烟的产生。在烹饪中，还是明火做的饭好吃，这个不接受任何反驳。不仅可以煎、炒、炸，还可以焖，炖，红烧，***每一种食材受热均匀，每一口都香滑鲜嫩。小结：在这个愈发浮躁的快节奏时代里，工作压力，还贷压力等等，让我们很多人放弃了自己的坚持，这或许就是现实。不过章丘铁锅的传人一直坚持着匠人精神，匠人精神是什么，匠人精神就是用心打造一口好锅，匠人精神就是继承章丘铁锅的传奇。匠昕章丘铁锅每一口锅必须历经12道工序、再过11遍火候、经过三万多次捶打，章丘铁锅的传奇，力透工匠精神。章丘铁锅走红，在于它是纯手工锅，是匠人们一锤锤敲打出来的。但对于每一口锅，章丘铁锅上都凝聚着的匠人身上的一丝不苟，敬业敬业精神。传承是一个民族生生不息的基础，也许机器化的大生产是现代科技的进步，但是老祖宗留下来的传统手艺也不能就此埋没。章丘铁锅很幸运能被熟知。匠昕章丘铁锅不仅***了产品的销，也***了用户可以买到真品，可以说是一个两全其美的事情。后，也希望这门手艺能继续传承下去。