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采用开心果湿法去皮设备去皮后,开心果仁整粒不破碎,蛋白质不变性,避免了开心果深加工过程中褐变的现象。使开心果食品在油炸、烘烤过程中保持醇香、圆润的独特风味。

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赵女士
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加工定制:是种类:去皮机品牌:好机乐
型号:QP售后服务:一年产品别名:湿法去皮机
电压:380V产品用途:果仁去皮加工适用范围:休闲食品厂设备
营销:新品
开心果湿法去皮设备

小时候吃开心果,算是有点小***的零食了。米白色小贝壳一样的果壳沿着缝隙一剥,就露出了内里绿色的果仁,好像把果实开了心一样。开心果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、β-胡萝卜素、维生素、叶酸,钾、钙、钠、镁、铁、锌等矿物质微量元素,及丰富的膳食纤维、叶黄素、花青素类等植物化学物质。因为经济价值很高,所以又称为“绿色黄金”。今天我们来看开心果的内皮是如何去除的。

一、开心果湿法去皮工艺流程

1. 除杂筛选

除掉去壳过程中残留的杂物,选种皮淡黄,种仁白色,外形饱满,大小均匀,质地致密的开心果加工。

2. 浸泡

脱皮前分别经冷热水浸泡,方便去皮。

3. 湿法去皮

开心果湿法去皮机采用自流式出料方式,有效减少整机震动,无损耗,皮仁自动分离。

二、开心果湿法去皮优势

采用开心果湿法去皮设备去皮后,开心果仁整粒不破碎,蛋白质不变性,避免了开心果深加工过程中褐变的现象。使开心果食品在油炸、烘烤过程中保持醇香、圆润的独特风味。

我公司专注坚果加工解决方案的升级和优化,为客户坚果精深加工提供更多选择。去皮后的开心果仁可以进行油炸、烘烤、切碎等各项操作,提升了坚果的加工效率和品质。多年来,开心果湿法去皮设备深受客户的欢迎与信赖。

如果您对开心果加工感兴趣,欢迎随时来电垂询。

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河南好机乐智能科技有限公司(简称好机乐)是一家专业的食品加工设备和包装设备专业提供商,致力于为全球食品工业用户提供有竞争力的全流程解决方案、安全可信赖的产品和高效的专业服务。好机乐秉承让食品生产更简单更安全的初心和使命,坚持科技创新,持续在技术研发方面加大投入,公司拥有自主技术研发中心,硕士学历以上员工占比80%以上。好机乐公司和河南理工大学、郑州轻工业大学等高校建立了产学研战略合作关系,年技术研发费用投入数百万元。8000平食品机械定制车间位于郑州市中牟产业园,引进了光纤激光切割机、数控折弯机、不锈钢精抛机等专业食品机械加工设备。生产管理上公司严格执行***质量管理体系标准,同时按照6D和6S管理体系要求,持续改进产品质量,始终如一地践行“让食品生产更简单更安全”。 从研发设计、生产制造到售后服务,全程为客户提供放心的产品和服务。公司当前产品涵盖清洗设备、油炸设备、烘烤设备、搅拌均质设备、冷却脱水设备、输送提升设备等六大系列80多个型号,产品应用于果蔬加工、坚果加工、面点加工、酱卤休闲食品加工等领域。 为各类食品工业企业提供个性化定制服务是好机乐食品机械的一大突出能力和优势,好机乐根据不同客户客户需求提供专业化的系统设计和定制设备。为客户提供果蔬清洗(速冻)加工线、冻品解冻生产线、容器清洗线、油炸食品生产线、烘烤生产线、花生酱加工生产线等专业解决方案和可靠的设备。 民以食为天,食以安为先。放眼未来,好机乐食品机械将专注于持续提升技术、产品、服务三大核心竞争力,努力成为食品工业领域备受信赖的品牌。

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