一、 化学名：碳酸钠苏打
二、 分子式：Na2CO3
三、 分子量：105.99
四、 性能：白色结晶粉末，易溶于水，水溶解呈碱性，暴露在空气中易吸收水分和二氧化碳。
五、 质量标准 　　
六、用途：碳酸钠主要用于食品工业的发酵剂，洗涤剂的配合剂，饲料中二氧化碳的发生剂，水果保鲜剂等；黄油的保存，农业的侵种， 毛羊的洗涤剂
七、包装：聚丙烯编制袋，每袋净重40Kg
八、储存与运输：应储存于干燥通风的库房中，运输时防与防雨淋，避免受潮，装卸时应轻装轻卸，防止包装破损造成损失，于有毒物品隔离堆放。