乳化剂吸附于液滴表面，甲基椰油酰基牛磺酸钠ph值，可有效降低表面张力或表面自由能。乳化剂吸附于液滴周围，在液滴周围定向排列成膜，从而降低油水界面张力，有效阻止液滴聚集。乳化剂在液滴表面排列越整齐，淮安甲基椰油酰基牛磺酸钠，乳化膜越牢固，乳状液越稳定。 [4] 乳化的目的是减少乳液制备消耗的能量。为了保持乳液的稳定性，所以乳化剂应具备较强的乳化能力，椰油酰基甲基牛磺酸钠口感，能形成牢固的乳化膜，以及具有安全、无局部刺激性、稳定性好且受外界因素较小的性质。

表面活性剂（surfactant）是指

分子中具有亲水基与疏水基，能富集（吸附）于表面，使界面性质发生***改变并出现界面活性的物质。1888 年 Hoffmann合成了第i一个咪唑啉，此后，大量的咪唑啉被合成。咪唑啉表面活性剂是一类性能优异的表面活性剂，低毒、耐硬水、起泡、乳化性好，在日用化工、纺织印染、化纤、医i疗卫生、石油采i矿等领域有着广泛的应用。咪唑啉又叫氢化咪唑

咪唑啉表面活性剂在化妆品中的应用

主要是用来配制高i档、专i用、护发香波。一般来说，香波必须具备一定的去污性，但去i脂能力不能太强，必须对人有高度安全感。咪唑啉表面活性剂除具备调制香波的一般使用性能外，还具有其他表面活性剂不可i比拟的温和性质，甲基椰油酰基牛磺酸钠洁面，***、对i眼睛刺激性极低，无过敏反应。特别适合调制婴幼儿香波和婴幼儿清洁卫生用品，如 2-十一烷i基 -N- 羧甲i基 -N- 羟乙i基咪唑啉。二羟乙i基咪唑啉阳离子表面活性剂（结构式见图 3）作为洗发香波添加剂，可使头发飘柔、光亮，起到护发作用。

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