餐具清洗污水处理设备的卖点主要包括以下几个方面：

1. **高效性**：设备能够快速有效地处理餐具清洗过程中产生的污水，降低污染物浓度，提高处理效率。这对于满足环保要求、保障公共卫生安全以及提高生产效率都具有重要意义。

2. **节能性**：该设备采用***的污水处理技术，能够在处理过程中降低能耗，节约能源。这既有助于减少企业运营成本，也符合当前社会倡导的绿色、低碳、可持续发展的理念。

3. **环保性**：处理过程中产生的污泥量少，且易于处理和处置，这有助于减少对环境的二次污染。同时，设备还采用高效的水处理技术，能够限度地减少能源和资源的消耗，降低对环境的影响。

4. **可靠性**：设备运行稳定，维护方便，寿命长。这***了设备能够长期稳定运行，为企业提供持续、稳定的污水处理服务。

5. **自动化程度高**：设备采用自动化控制系统，能够减少人工干预，提高处理效率。同时，设备还具有远程监控功能，能够实时监测设备的运行状态，及时发现并解决问题，确保设备的正常运行。

6. **可回收性**：设备能够回收和再利用餐厨垃圾中的有用物质，如油脂和有机物，这不仅可以减少浪费，还可以为社会创造经济效益。

7. **模块化设计**：设备采用模块化设计，可根据实际需求进行组合和扩展，从而适应不同规模的处理需求。这为企业提供了更大的灵活性，可以根据自身的实际情况进行选择和调整。

综上所述，餐具清洗污水处理设备具有高效、节能、环保、可靠、自动化、可回收和模块化等多方面的优势，能够满足企业在餐具清洗污水处理方面的各种需求。

餐具清洗污水处理设备的工艺技术主要包括预处理工艺、生物处理工艺和深度处理工艺。

1. 预处理工艺：这一阶段的目的是去除废水中的大颗粒固体杂质、油污和细小颗粒杂质，以保障后续处理设备的正常运行。预处理工艺包括格栅、调节池、油污分离器和过滤器等步骤。格栅用于去除废水中的大颗粒固体杂质，调节池用于对废水进行均匀调节以适应后续处理设备的处理负荷，油污分离器用于去除废水中的油污，防止油污对生物处理阶段的微生物产生抑制作用，过滤器则用于进一步去除废水中的细小颗粒杂质，提高废水质量。

2. 生物处理工艺：在生物处理阶段，利用生化细菌将经过预处理的污水进行再处理，分解有机物，降低水中COD（有机化合物）。这一阶段的主要设备包括厌氧反应器和沉淀池。厌氧反应器在厌氧条件下，利用厌氧微生物将废水中的大分子有机物分解为小分子有机物，为后续的好氧处理提供有利条件。沉淀池则用于去除生物反应过程中产生的悬浮物，同时回收利用污泥中的有机物。

3. 深度处理工艺：深度处理工艺的主要目的是进一步提高水质，使其达到回用水质指标。这一阶段包括过滤器、消毒器和膜过滤等步骤。过滤器通过过滤去除废水中的微量悬浮物和杂质，消毒器采用紫外线消毒或臭氧消毒等方法杀灭废水中的细菌和病毒，膜过滤则采用超滤或纳滤等技术进一步去除废水中的有害物质，提高水质。

总的来说，餐具清洗污水处理设备的工艺技术是一个复杂的过程，需要多个阶段的处理才能达到理想的水质。这些阶段包括预处理、生物处理和深度处理，每个阶段都有其特定的设备和工艺步骤。通过这些工艺步骤的组合和运用，可以有效地处理餐具清洗污水，提高水质，达到环保和回用的要求。除了上述提到的预处理、生物处理和深度处理工艺外，餐具清洗污水处理设备还可能包括其他辅助工艺和设备，以确保整个处理过程的稳定性和效率。

4. 污泥处理工艺：在生物处理过程中，会产生一定量的污泥。这些污泥需要进行适当的处理，以避免对环境造成二次污染。污泥处理工艺包括污泥浓缩、污泥稳定和污泥脱水等步骤。污泥浓缩通过减少污泥的体积来降低后续处理的成本，污泥稳定则通过化学或生物方法使污泥中的有机物稳定化，减少其对环境的影响，污泥脱水则通过物理或化学方法去除污泥中的水分，使其便于后续的处理和处置。

5. 自动化控制系统：为了提高处理过程的稳定性和效率，餐具清洗污水处理设备通常会配备自动化控制系统。该系统可以实时监测和控制各个处理阶段的水质参数和运行状态，自动调整处理设备的运行参数，确保处理过程的稳定性和出水水质的达标。

6. 监测与评估系统：为了确保处理效果和处理过程的安全性，餐具清洗污水处理设备还需要建立监测与评估系统。该系统可以定期监测出水水质、污泥性质和生物处理阶段的微生物活性等指标，评估处理效果和处理过程的稳定性，及时发现和处理潜在的问题和隐患。

综上所述，餐具清洗污水处理设备的工艺技术是一个综合性的过程，包括预处理、生物处理、深度处理、污泥处理以及自动化控制和监测与评估等多个方面。这些工艺和设备的组合和运用，可以有效地处理餐具清洗污水，提高水质，达到环保和回用的要求，同时确保处理过程的稳定性和效率。