作玻璃瓶专用清洗剂:用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题:去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害;

二、作为发酵剂

• 用于发酵食品和酒精饮料

• 在发酵食品中，葡萄糖可作为发酵剂。微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，可用于发酵生产多种产品，如在制作面包等烘焙食品时，酵母利用葡萄糖发酵产生二氧化碳和酒精，使面团膨胀发酵。

• 葡萄糖也是酒精饮料的原料，为酒精发酵提供所需的碳源，参与发酵过程产生酒精。