表面蛋白快速检测棒

货号:AMS-RDR-010

[适用范围]

本产品适用于食品加工生产环节中各类蛋白残留的快速检测，以确认清洗是否达到标准，并可为生产线中过敏原的残留情

况提供参考。

[产品特点]

易于操作，现场出结果。

观察颜色判断结果，无需仪器配合。

[实验原理]

基于常用蛋白浓度检测方法之一(BCA法);该法快速灵敏，稳定可靠且对不同种类蛋白质检测变异系数小而成为蛋

白质定量的***方法。基于蛋白对二价铜离子的还原性。

[产品参数]

检测限 50 μg 蛋白残留。

[产品组成]

产品切勿冷冻。

1.检测涂抹棒.................50/100条

2.说明书................1份

[测定前须知]

1.为***实验的准确性，请佩戴口罩、手套、实验服。

2.推荐选择10cmx10cm的擦拭区域。

[检测步骤]

1. 拭子准备:握住取样棒上端从中取出拭子(产品已湿润)。

    2.擦拭取样:手持取样棒，对待检区域进行搽拭。取样时，拭子与待测表面成30C夹角，用力轻压致其穹曲，使采样头

    3.紧贴待测位点。先朝一个方向搽拭，再朝反方向搽拭(“Z"型方式取样，见下方照片)，确保取样操作有效可重复。注意不要

    4.用手接触采样头和细杆处。

3.检测识别:将完成搽拭的取样棒放回原测试棒内，折断测试棒上端内部塑料条，轻轻挤压塑料管，是测试棒上端液体流

入采样头区域(溶液会变成薄荷绿色)，快速晃动测试棒底部液体5秒钟，注意切勿倒置。

[结果判读]

室温放置15 min后，观察底部液体颜色，对照比色卡判读结果。(如需减少检测时间，可60C加热5min)

[注意事项]

请严格遒守实验室规范操作，以确保实验结果的可靠性。

1.采样头与表面应充分接触，确保采样头高效负载污染物。

2.每次涂抹方式应均匀一致。

3.对非平整表面应确保足够的采样面积，并保持一致的涂抹方式。

4.确保表面蛋白涂抹棒处于保质期内，且储存方式正确。

5.不要接触表面蛋白涂抹棒的内表面或待测表面，否则将污染检测，带来假阳性。

6.检测结果为紫色的表面应重新清洗，然后再次检测。

7.15 min 后应及时观察判读结果，长时间放置后底部液体颜色均会变为紫色。