济南章丘承林厨具加工厂的铁锅所采用的原材料是太原钢铁厂生产的，符合GB4806.9—2016食品接触用金属材料及制品国家强制性标准。只有符合GB4806.9—2016 要求的材质才可作为铁锅原料，我们的铁锅都是经过山东省产品质量检验研究院的检验合格的。

随着章丘铁锅的热销，外地频频出现假冒章丘铁锅充斥市场的现象，为打击假冒伪劣产品，加强章丘铁锅的品牌保护，章丘区市场监管局开发使用了铁锅二维码追溯管理系统。匠昕章丘铁锅都可以二维码追溯真伪，自家的产品避免了被仿冒，客户通过扫描二维码，即可查询到我们匠昕章丘铁锅生产经营者的名称、产品工艺、检测报告等一系列溯源信息，从而实现了产品来源可查、去向可追、责任可究。

由于我们济南章丘承林厨具加工厂生产的匠昕章丘铁锅注册了企业，产品经山东省产品质量检验研究院检测合格，在章丘区市场监管局的监管下完成了匠昕章丘铁锅二维码真伪识别追溯系统，通过二维码可查企业资质、质检报告、热锻标识等信息。由于生产许可证件齐全，生产营业执照、商标注册、产品质检报告、市场监管二维码验真伪追溯系统、原材料质检报告等一应俱全，手续完善，生产规范，一时铁锅爆红，省内外客户慕名前来厂里参观购买，匠昕章丘铁锅产品还远销到加拿大、澳大利亚和北京、上海、天津、浙江、四川、黑龙江等国内外市场，自建厂到现在，手工铁锅一直不应求。”

目前，真正的章丘手工铁锅并不愁卖，在我们济南章丘承厨具加工厂，七八个老铁匠师傅忙个不停，除了样品没有一口积压锅。

现在，我们匠昕章丘铁锅的匠人们越来越自信，我们认为，民族的就是好的，我们做章丘铁锅，传承的不仅是谋生的老手艺，更是传承铁匠精神，保护非物质文化，这是老祖宗留给我们的宝贵财富，不能再我们这代人手里丢了。我们既要守住“工序火候、人工锻打”等核心技艺，并坚持传统技艺和现代科技相结合，不断做好工艺、技术的创新。我们要让每一名消费者实实在在的用上章丘手工铁锅

章丘手工铁锅特点（好处）

一大好处：用手工铁锅炒菜可以少放油。手工铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗手工铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。

***大好处：传统手工铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。市场上机器压的不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用机器不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统手工铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。

第三大好处：用手工铁锅（原材料熟铁）炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用

山东章丘是全国铁匠发源地，素有“铁匠之乡”的美誉，曾有“章丘铁匠遍天下”之说！

章丘铁匠手工技艺已入录国家非物质文化遗产，而章丘手工铁锅是章丘铁匠技艺具有代表性的产品，上过舌尖上的中国第三季

山东章丘是全国铁匠发源地，素有“铁匠之乡”的美誉，曾有“章丘铁匠遍天下”之说！

舌尖上的中国第三季章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻，五道冷锻。十八遍火候，大大小小24种规格铁锤工具，一千度高温冶炼，3万6千次锻打！每一次的锻打都是对铁最有力的历练，也蕴藏着每个铁匠师傅独特的匠心，注入气力的同时更赋予铁锅以生命！

章丘铁锅纯手工锻打而成，锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果，无任何化学涂层，炒菜好用省油易清理，还补铁！

章丘铁锅非物质文化遗产技术之品，朋友领导送礼，公司福利之优选！有需要来电咨询：18765894610，或加我微信:1342884177（崔萍），厂家直销，全国包邮，团购批发均可！

章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品！如今只剩下老人们还在坚持，了解手工锻打工艺好处的人已经极少，市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品，他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印，根本没有后期最重要的几万锤的冷锻工艺（冷锻成镜），更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人，年轻人也因为辛苦和收入都不再入行，而今天我希望用网络让这种宝贵的遗产留存下来，也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质，让更多人知道，谢谢！