山东章丘是全国铁匠发源地，素有“铁匠之乡”的美誉，曾有“章丘铁匠遍天下”之说！

章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻，五道冷锻。十八遍火候，大大小小24种规格铁锤工具，一千度高温冶炼，3万6千次锻打！每一次的锻打都是对铁有力的历练，也蕴藏着每个铁匠师傅的匠心，注入气力的同时更赋予铁锅以生命！章丘铁锅纯手工锻打而成，锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果，无任何化学涂层，炒菜好用省油易清理，还补铁！

章丘铁锅非物质文化遗产技术之品，朋友领导送礼，公司福利之优选！有需要购买加微信:15553143610（崔萍），厂家自产自销，全国包邮，团购批发均可！

章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品！如今只剩下老人们还在坚持，了解手工锻打工艺好处的人已经极少，市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品，他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印，根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺（冷锻成镜），更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人，年轻人也因为辛苦和收入都不再入行，进而导致真正的章丘手工铁锅产量很低数量有限，像某宝、某猫、某东、某多多等这种拼量的电商平台根本不适合销售真正的手工铁锅，原因有二，一是一般一个铁匠平均一天做2口锅，在章丘真正有手艺的铁匠也不多，10个铁匠一年也就做六七千口锅，那些电商平台的商家一个月的销售量就好几万口，一年就几十万口，而真正手工锻打的铁锅不可能有这么大的产量，二是近几年乃至现在在此上那些电商平台运营管理一个店铺不是那么容易的，得需要整个的团队（电子商贸公司），平台入驻费用、人员管理费用、广告排名（推广）费用、刷单费用、写字楼租赁费用等等一年总下来也要二三十万甚至更多，指望卖产量很低数量有限的手工锻打铁锅那些费用也不可能赚回来，所以今天我希望用网络让每一位消费者都认清这个问题，不要觉得有所谓的担保交易就觉得放心，事实恰恰相反，担保交易只是他们欺骗消费者的幌子，同时也希望这种宝贵的遗产留存下来，也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质，让更多人知道，谢谢！

不知道大家在做饭的时候，有没有同样的感受，炒菜时不仅油烟大、还粘锅，刷锅都成为了费时间的事情。这不仅影响我们厨艺的发挥，还影响着美食的口味。三分厨艺七分锅，炒菜更少不了一口好锅，选择好的厨具对烹饪来说非常重要。

章丘铁锅成为了铁锅界的网红，匠昕章丘铁锅始终保持着原来的工艺，采用中国传统的热锻加冷锻打铁工艺，一锤一印打造出来，，具有高密度，无涂层不易粘锅，炒菜香，炒菜时减少油的渗入，节省油量的同时，清洗更加方便。

章丘铁锅为什么能走红呢？为什么有那么多的优点呢？

章丘铁锅需要经历12道工序，一千度以上高温锤炼，经过三万多锤锻打，才能打造出来。一道简单的炒鸡蛋，便能看出其特点。但由于工艺复杂，需要坚持、坚守，手工活辛苦不赚钱，这手艺没有年轻人肯学，在整个章丘，还在坚持做手工铁锅的越来越少，匠昕品牌章丘铁锅就是其中之一，希望大家看到章丘铁锅的匠人精神，让章丘铁锅的工艺和精神可以传承下去。

随着科技的发展，成本低廉，制作简单的机器锅、油桶锅，迅速以价抢占市场，使得手工打造的铁锅根本没有市场，让不少坚持手工打铁的匠人濒临失业.铁匠手艺向来只在家族传承，不能随便招外人，慢慢的能打铁的人越来越少。

章丘一度出现无锅的现象，这让成林厨具加工厂的铁匠师傅们看到了希望，又召集齐更多的老伙计们开始忙碌了起来，看到自己打的锅得到各界人士的肯定，铁匠师傅们眼角泛起了感动的泪花。

章丘手工铁锅是怎么炼成的？

章丘手工铁锅锻造需要经过12道工序，7道冷锻，5道热锻，大大小小十几种铁锤工具，一千度以上高温冶炼，三万多锤锻打，再加上师傅这样的手艺人几十年精湛的老手艺，终才能锻造出一把合格的章丘铁锅。铁匠师傅说 每一道工序都不能马虎，你怎么对它，它就怎么对你

铁锅内壁上隐约透着斑驳的锤印,却又摸不到，这是几万次的锻打和民族千百年来的传承精神。

铁锅经过精细的手工冷锻，从凹凸的锤印锻打到光滑如镜为止,是真实手打的痕迹

承林厨具师傅说，为了***锅的品质，打铁锅的铁板必须是正规国企铁板，其他小企业的铁板再便宜也不能用！锅把一体，结实用，一口锅可以用一辈子!

这么复杂传统的工艺有什么好处?

经过传统的锻打工艺后，铁密度变高,厚薄适中,良好的导热性能，炒菜受热均匀，炒菜更香。

因为三万多锤的锻打，其密度更高，更不易粘锅，没有任何化学涂层，***健康的同时也不怕粘锅的烦恼。