?莲子·养生典藏版?

?〖原料溯源〗?由采用刚采摘不久的鲜莲子加工而成，除去苦芯，鲜甜饱满，脆嫩香口，无任何色素和添加剂，药食同补。

2. ?药食同源功效?：?? ***；?? 固本

3. 烹饪方式

① ******--银耳莲子羹?：

　? 冷水泡发银耳2小时，撕成拇指大小

　? 水沸后入莲子炖煮40分钟，出胶后加枸杞

② ?养生粥谱?--粳米莲子粥：

　粳米：莲子=3：1，文火慢熬至米油浮面

③ ******--莲子百合汤

④ 健脾***--莲子红枣粥

⑤ ***益精--山药莲子汤

?▌创意提案?

? ?翡翠莲虾?：

　? 热锅冷油爆香蒜片，虾仁炒至微卷

　? 加莲子、芦笋，淋绍兴黄酒急火快炒

? ?荷塘月色?：

　荷兰豆+鲜百合+莲子清炒，勾薄芡锁鲜