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        铁板烧设备之所以这样受欢迎，最根本的原因还是它非常符合人们健康饮食的需要。 而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温，食材可以迅速地成熟，程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。目前，北京中洛产品远销东南亚、欧美等几十个国家，国内市场份额为70%-80%，与各大知名餐饮企业如：57°湘、金钱豹、海之辛、赤坂亭、香格里拉、富田菊日本皇上料理、海航集团、凯莱酒店、上岛、大渔、海天等等建立了稳固的战略合作伙伴关系。但是再好的设备平时也要注意保养。白城铁板烧设备 铁板烧设备维修必须要了解铁板烧设备种类：日式铁板烧设备、法式铁板烧设备、韩式铁板烧设备等等，其中铁板烧设备的功能和参数配置要十分清楚。4、 点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。 

     我们先来了解下常见的铁板烧的设备构造:电热类：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW;  加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW; 加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW; 铁板材质：铁板采用20~28mm铁板烧专用特殊钢板，加工中心洗床磨床一体成型， 不变形、不变色、耐高温。排风要求：风量2000立方/小时/台，风速12m/s风管可接到室外，视具体情况定（可参考风管走向示意图）  设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次。装饰台面可采用进口黑金砂大理 石或钢化玻璃（反面喷金砂） 黑檀木或黑胡桃木饰外围。5、禁止向不锈钢抽气口下烟道内倾倒垃圾、污油、污水等杂物,以防烟道堵塞；电热、燃气式铁板烧施工：电热式铁板烧施工材质说明：  煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型；安装操作及维护 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板； 骨架采用4*4*0.25cm管材；电热式铁板烧设备加热说明：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW；  加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW；加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW；燃气式铁板烧设备施工材质说明：煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型； 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；骨架采用4*4*0.25cm管材；铁板烧通过高温进行对食物的消毒烘烤，并***结合了传统的铁板加热的技术，融合了现代人对于古文化的追求的好奇心理，更加奠定了铁板烧设备的实用价值。 燃气式双圈双火燃烧器说明： 煤气：2.92立方/小时； 液化气：0.98千克/小时；天然气：1.2立方/小时；附件：不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮。  

       电磁盘铁板烧设备使用说明
  1、打开电源开关设备处于待机状态，设置好铁板温度后启动开关，铁板开始加热，铁板加热到设定温度后不再上升，保持在设定温度±5度范围   内。关机时请先关闭启动开关，5分钟后再关闭电源总开关。　　2、清理干净后，需要用一些色拉油来清洗，让其表面更加的光亮。
  注：若未关启动开关直接关电源开关，下次开机时需把启动开关复位到关机位置再开才能正常使用
  2、设备保护功能：设备在2小时内无任何操作，自动进入待机状态。待机后需把启动开关复位再打开才能正常使用
  3、铁板温度设置方法：铁板温度可以按用户需要随意调节，调节范围400度以下。具体方法如下：
  进入：按下温控表⊙键（0.5），进入温度设定菜单。此时SV窗口***位数字开始闪动。我们在生活中也吃过不少的铁板烧，而铁板烧对于我们生活中的意义也是极为***的，帮助饮食行业开发了市场，也帮助增添了更多的品种。 更改：按下<键左移闪动数字,按下∧键增加温度,按下∨键   减小温度。
  退出：当设定完后，按⊙键0.5秒退出。

铁板烧设备的成本分两种：

种是铁板烧设备的采购成本，这个就要看铁板烧设备的形状、尺寸、加热方式以及铁板烧设备的配置而定，基本上从几千到一两万不等。2.采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷。

***种就是铁板烧设备的使用成本，要想知道铁板烧设备的使用成本那就必须先要知道铁板烧设备的加热方式及功率，这样才能了解准确的核算出铁板烧设备的使用成本。我们先来了解下常见的铁板烧的设备构造:电热类：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW; 加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW; 加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW; 铁板材质：铁板采用20~28mm铁板烧专用特殊钢板，加工中心洗刨一体成型， 不变形、不变色、耐高温。排风要求：风量2000立方/小时/台，风速12m/s风管可接到室外，视具体情况定（可参考风管走向示意图） 设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次。装饰台面可采用进口黑金砂大理 石或钢化玻璃（反面喷金砂） 黑檀木或黑胡桃木饰外围。电热、燃气式铁板烧施工：电热式铁板烧施工材质说明： 煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型； 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板； 骨架采用4*4*0.25cm管材；电热式铁板烧设备加热说明：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW； 加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW；加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW；燃气式铁板烧设备施工材质说明：煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型； 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；骨架采用4*4*0.25cm管材； 燃气式双圈双火燃烧器说明： 煤气：2.92立方/小时； 液化气：0.98千克/小时；天然气：1.2立方/小时；附件：不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮。

（一）、瓶装液化气，每小时大概使用0.6公斤，正常一瓶气在15公斤左右，也就是说一瓶气大概能使用25个小时左右，按照现在瓶装液化气的市场价格110元一瓶计算，也就是说每小时瓶装液化气的使用成本在4.4元左右。

（二）、管道天然气，每小时大概使用1.2方左右，按照管道天然气2.4元每方计算，也就是说每小时管道天然气使用成本在2.88元左右。

（三）、电铝板加热：功率：380伏 6千瓦 三相五线制。按照功率计算应该是每小时6度电，因为铁板烧设备采用智能温控，它是间歇式升温，所以每小时大概用电量在4-5度电。 二、铁板烧保养因此按照商用电每度1.2元计算，每小时电加热铁板烧设备的使用成本大概在4.8-6元左右。随着人们的生活的提高，在选择使用铁板烧设备时也要选择质量高的无烟铁板烧，在使用无烟铁板烧时它的形状有很多的种类，它的使用的特点也有很多，以下是对他的使用的特点进行的详细点的介绍。作为日式的铁板烧设备之一，它更为突出的特点就是结构一体化，不需要你对它去进行拆装，正对于不同的客户需求，也有着不同的铁板钢材选用，能够满足所有客户的选择。设备的无烟燃烧也是一大亮点，多采用的天然气或电磁作为能源，***了食物的绿色环保。

（四）、电磁盘加热：功率：380伏 8千瓦 三相五线制。按照功率计算应该是每小时8度电，因为铁板烧设备采用智能温控，它是间歇式升温，所以每小时大概用电量在4-5度电。 安全提醒因此按照商用电每度1.2元计算，每小时电加热铁板烧设备的使用成本大概在4.8-6元左右。当然为了配合各种客户的需求，铁板烧的形状也是多种多样的，有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形、扇形等等。不同的形状配以不同的餐具，再放上一盆盆栽加以装饰，使用铁板烧有一种说不出的喜欢。

      以上计算铁板烧设备的使用成本是按每小时计算的，具体每天使用成本或者每月使用成本那就要看您每天的工作时间了。工作的时间越长就说明您生意好，盈利就高，同样使用成本也会适当增加。铁板烧设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用进口黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外围。

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