江门福瑞斯永淦——海产品烘干

海产品烘干的几个重要问题

1、温度——要求较低的温度下进行，以免影响产品烘干后的质量。

2、湿度——海产品的含水量较大且水分存在于脂肪和油脂中，脱水量多较难度较大，因此控制好排湿量和控制脱水速度很关键。

3、烘干时间——快速烘干容易破坏烘干质量，因此海产品烘干周期较长；

4、色泽——保持海产品烘干后的色泽的好坏对烘干后产品的卖相起到重要作用；

5、循环风——为了避免水汽停留在物料表面，影响烘干质量，海产品烘干一般要求较大的循环风量，同时要求风速较高。

永淦高温热泵海产品烘干房优势：

1、烘干工艺完全满足食品卫生要求；

2、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜；

3、全自动控制，减少人工和劳动强度；

4、烘干过程绿色环保；工作环境舒适良好。

5、使用寿命短，运行成本低，经济性良好；

6、温湿度实现自动控制；温度，湿度在烘干的过程中波动小，烘干质量稳定可靠。

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江门福瑞斯永淦——水果干的加工（简述）

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