一水葡萄糖即结晶 葡萄糖，是以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再通过精制、浓缩、冷却、结晶、干燥所得的一水葡萄糖产品 ，根据葡萄糖含量可分为：一级品和优级品两种产品 。

二、生产工艺流程

淀粉乳→调浆→液化→pH调节罐→糖化→除渣过滤→一次中和→一次脱色过滤→二次中和→阿玛过滤→离交→蒸发→结晶→分离→干燥→包装

产品 应用 

葡萄糖作为人体的基本元素和最基本的医药原料，其作用和用途十分广泛。尤其是随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业，为葡萄糖的应用***了更广阔的领域。

1.发酵工业

微生物的生长 需要合适的碳氮化，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如***、味精、维生素、氨基酸、有机酸等都需大量使用葡萄糖，同时也可作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

2食品工业

目前结晶 葡萄糖主要用于食品工业，随着生活水平 的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛，今后很长一段时间内有很在大的市场 

3化学工业

4合成和转化

5医药工业