果酒在线密度计的传感器是根据元器件振动原理而设计，此振动元件类似于两齿的音叉，叉体因位于齿根的一个压电晶体而产生振动，振动的频率通过另一个压电晶体检测出来，通过移相和放大电路，叉体被稳定在固有谐振频率上。当介质流经叉体时，因介质质量的改变，引起谐振频率的变化。

果酒的品种 ：

1.山楂酒类：山楂又名红果，酿酒后酒色鲜艳，酸味爽口，味醇厚而悠长，风味突出。2.苹果酒类：是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色，有苹果的芳香。3.柑桔酒类：此类酒是以柑桔为原料酿制的酒，主要产于南方各省。4.莓酒类：我国莓类甚多，既有野生品种，又有栽培品种，色泽鲜艳，浆汁饱满，故酿出的酒酒液色泽艳丽，具有独特的浓郁芳香。5.杨莓酒类：杨莓是我国长江以南的一种特产果品，有栽培和野生品种。

应用领域：主要应用于低腐蚀液体行业的生产过程控制及测量，如：油田炼油、食品饮料、造纸业、化工类的酸碱溶液、酒业、盐类、印染等行业。用于硫酸，盐酸，氨水等腐蚀性溶液时，需要做相应的防腐蚀涂层处理。

安装方式：适用于管道安装或容器壁插入安装等多种方式，动态或静态都可测量，安装方式有法兰式及卡箍式。

特点：

1、采用4线制变送4-20mA输出

2、浓度值0-100.0% (20℃)显示（1位小数位）；五位密度值实时显示（四位小数位）；电流值及温度实时指示

3、可现场直接进入仪表菜单设定参数及调试，操作方便

4、具有纯水标定校准、测量值微调及温补功能

5、在线实时测量，可直接用于生产过程控制

6、接触液体部件全部为316不锈钢材料，安全，卫生，防腐性好。

技术参数：

信号模式： 4线制，输出信号： 4~20mA（有源输出）

电    源： 24VDC (外部不能加载电阻元件或串接PLC)

密度范围： 0~2g/ml，按使用情况，可标定为某个量程段

密度精度： 0.003 g/ml , 分辨率：0.001, 重复性：0.001

防爆等级： 隔爆ExdII BT6

工作压力： <1Mpa

介质温度： 0~60℃（液态） 环境温度：-40~85℃

介质粘度： <500cP

安装注意事项：

由于工艺流程的需要，在线密/浓度计经常安装在工作条件较为恶劣的现场。为了尽可能减少仪表工作条件的恶劣程度，应尽量安装在无冲击和振动小的地方，在流动的管道工作时，尽量装在流速低的位置。为此，本公司对探头进行了改进。在***液体全部接触传感器，充分考虑现场***条件，才能发挥其应有的精度指标。

发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒种类繁多，以葡萄酒较为常见。

果酒在线密度计是使用声波频率信号源对金属音叉进行激励，并使音叉处于中心频率下自由振动，此频率与接触液体的密度有着相联对应关系，因而通过对频率的分析可测量液体的密度，再进行温补可消除系统的温漂； 而浓度则根据对应液体密度和浓度的关系式可计算出20℃温度下的浓度值。