| 产品特性:改良剂 | 是否进口:否 | 产地:国产 |
| 食品添加剂生产许可证号:SC20144172300112 | 产品名称:海立美A | 品牌:福旺嘉 |
| 型号:食品级 | 类型:食品添加剂 改良剂 |
天喜牌 海立美A 水产品保鲜剂 食品用熟制海鲜制品防腐保鲜剂 1kg起订
商品名:天喜牌 海立美A
型号:HLM-A
配料表:碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、食用玉米淀粉。
应用范围:冷冻水产品 (食品分类号:09.02.01);熟制水产品(食品分类号:09.04)。
功能作用:采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅等冷冻水产品、熟制水产品口感糯脆、膨松弹性好、出品***、保水性好、烹调不收缩,速冻不干缩。油炸鱼类制品膨松饱满。发制水产品,代替火碱使用,安全合法!
使用***:20g/kg(以水产品计算)。即食海参、茄参等参考用量:2-8g/kg(以水产品计算)。水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等参考用量:10-20g/kg(以水产品计算)。
使用方法:
1.加工即食海参、茄参等时,将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中,再放入煮好的水产品,腌制浸泡时间2-3天,捞出后再煮3-5分钟。
2.加工水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等时,将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡软的水产品,腌制浸泡时间10-20小时,捞出后再煮3-5分钟。
保质期:24个月
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