空气能热泵烘干机是一种率节能烘干机，其工作原理是逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。

空气能热泵烘干机组成：空气能热泵机组、导风系统、保温箱体装置、烤房热交换器、调湿系统、气流循环系统、补风系统、电辅助系统、温湿度检测系统及智能控制系统等部分组成。

物料在烘干过程中是有一个巨大的耗能过程的，并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料（例如食品和生物物料）都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，其优异的节能效果已被的各种试验研究所证明。

由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分，可满足不同产品的烘干要求，因此可广泛应用于水产品、肉制品、中药材、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。

空气能热泵烘干机特点：环保：设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。安全：设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电分离，不存在任何安全隐患。