名称： 淀粉米面制品稳定剂

作用：复配淀粉米面制品稳定剂

功能：水分保持剂

用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工，明显地改善面食制品品质，提高挂面加工成品率，提高面粉一个等级，具有使面粉制品色泽白润，筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点，能明显提高食品的内在、外在质量， 提高了食品的档次，提高了食品加工业的经济效益。

1： 八宝粥罐头； 谷类和淀粉类甜品如米布丁 木薯布丁谷类甜品罐头 使用量：1.0g/Kg 

2：其他杂粮制品冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头  使用量：1.5g/Kg
3： 生湿面制品如面条 饺子皮 馄饨皮 烧麦皮；杂粮粉；食用淀粉；即食谷物；方便米面制品；冷冻米面制品。使用量：5.0g/Kg 

4:  焙烤食品  使用量：15.0g/Kg

使用方法 ：按照规定的使用量干混或溶解使用。