低温高湿解冻机适用于猪牛分体、羊胴体等大块肉制品，海产品，家禽肉制品等的批次性解冻，其工作原理是利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风***解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以***送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作结束后，制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。

低温高湿解冻机可根据您现有的库体定制设备，也可定制一体机式低温高湿解冻间、解冻库，解冻过程中使用的加热介质是蒸汽加热，分多阶段解冻，肉类表面温度与中心温度始终控制在2℃范围内，解冻后表面无氧化黑皮现象，水分流失率在1%左右，色泽鲜亮，肌肉组织形态饱满，有弹性。

低温高湿解冻优势：

1.减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)。
2.PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作。
3.解冻后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态。
4.整个解冻过程处于低温环境，可选配装置，食品卫生要求。
5.适应用于禽肉类、猪、牛羊肉等肉类和水产加工行业。

售后服务:

设备整机保修一年，保修期内我方无偿提供服务，保修期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在24小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。

设备安装及调试:

供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在48小时内安排售后人员对设备进行接线调试。

操作人员培训:

设备自接线调试起，需方操作人员在供方人员指导下，学习设备的机械工作原理和设备的维修保养，使需方操作人员能独立的操作设备，结合实践经验掌握利用设备，提高企业的生产效率。