加工定制:是 | 类型:精练设备 | 适用对象:玉米、 菜籽、 茶籽、 大豆、 花生、 花椒籽、 葵花籽、 棉籽、 米糠、 乌桕籽、 油桐籽、 油棕果、 芝麻、 其他 |
品牌:钰兴 | 型号:6YL500-4 | 配用动力:5kw |
处理量:500kg/h | 产品类型:全新 | 售后服务:整机一年 |
整机重量:1800kg | 外型尺寸:4*1.5*2.7mm | 榨螺直径:0mm |
榨螺转速:0r/min | 榨膛内圆直径:0mm | 出油率:97% |
电源电压:380V | 干饼残油率:3% | 生产厂家:钰兴 |
产品规格:4*1.5*2.7 |
食用油精炼设备适用于各种植物油的精炼,毛油经过碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭到成品,油质可达到*家二级以上油(原高级烹调油)。该设备投资小,见效快,结构紧凑,布局美观。
毛油精炼的方法有以下三种:
1、机械法:包括沉淀、过滤、离心分离,主要是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质和部分胶溶性杂质;
2、化学法: 主要包括酸炼、碱炼,此外,还有脂化、氧化等,酸炼是用酸处理, 主要除去色素、胶溶性杂质,碱炼是用碱处理,主要除去游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。
3、物理法:主要包括水化、脱色、水蒸汽蒸馏等,水化主要除去磷脂,脱色主要除去色素,水蒸汽蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸。
毛油通过精练,油品中水份、杂质、酸价、过氧化值都达到国家规定的质量标准,且不易酸败变质,而有利贮藏,色泽晶莹剔透,味淡香,烹饪时不产生大量的油烟,保持了油脂风味。
食用油精练设备的操作流程如下:
毛油用泵泵入炼油罐,进行脱胶和中和操作。当油和皂明显分离,迅速下沉时,停止搅拌,静置,然后吸出上层清油至水洗罐。皂脚由底部排空管放至皂脚桶,当皂脚含较多油时,停止放皂脚,皂脚由泵打入皂脚罐。炼油罐中剩余的油混入下一罐继续。 炼油罐中转移的清油水洗后去脱色罐进行吸附脱色。脱色油用泵 送到板框过滤器过滤,再转入抛光过滤机进一步过滤,经过冷却 器冷却后进入脱色清油灌。脱色清油由清油罐经热交换罐吸进脱 臭锅进行脱臭,脱臭在3―5乇的残压状态下进行,脱臭油放到热 交换罐中,放完后,将下一锅脱色清油经热交换罐吸入脱臭锅, 进入下一轮脱臭。热交换罐中的脱臭油经换热后,用冷水进行冷 却,用泵抽出进行抛光过滤,然后进入成品油罐。
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6、用户购买本机后,我方技术员随机上门安装调试,用户完全掌握本机压榨技术,并达到出油率后,用户在售后技术服务卡上签名,我方技术人员持卡返回。
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