茶叶蛋卤制机,茶叶蛋预煮定心机,茶叶蛋蒸煮冷却机,茶叶蛋杀菌生产线

一 卤蛋生产线设备概述：

鸡蛋蒸煮剥壳流水线是我国是根据国外技术经改良的成套鸡蛋（褐壳和白壳蛋）加工生产线设备，该设备主要零部件采用进口，并根据内地原材料蛋的特性及客户的需求进行消化改造而成的。鸡蛋清洗定心蒸煮剥壳生产线集自动清洗，分摊，预煮定心、蒸煮、冷却、碎壳剥壳的成套鸡蛋加工设备生产线设备，自动化程序高。整机采用SUS304不锈钢，维护便捷，同时连续式流水线生产，生产效***，节省人工。生产线采用的定心预煮系统，是得蛋黄不偏心，故破损低，该生产线采用（蒸）汽水混合加热，节约能耗，煮蛋后直接进入冷水冷却，蛋壳膜与蛋白易分离，剥壳效***，该生产线适合于水煮蛋、卤蛋、铁蛋、盐焗蛋等蛋品加工企业的加工与生产的需求。

二 鸡蛋蒸煮剥壳生产线设备特点：

1, 可视触摸屏控制操作系统，操作直观、方便。

2、连续式流水线生产，整机自动化程度高、节约人工、生产效***。

3、利用温度控制和定心预煮系统，蛋黄不偏心破损低。

4、蒸汽水混合加热系统耗能低，加热效***。

5、蒸煮后立即快速冷却鸡蛋，蛋壳膜与蛋白易分离剥壳效***，破损率低。

三 卤蛋生产线设备技术优势：

1、 设备主体及相关配件采用SUS304材质，耐腐蚀，卫生。

2、采用进口链条，加注润滑脂，提高其承载能力和耐磨性。

3、高分子轴承，采用进口原料，提高其机械强度、刚度、硬度、内含固体润滑剂具有自润滑性，具有优异的摩擦性耐磨性。

4、剥壳机胶皮，采用进口原料，加厚3.5mm，***，耐磨，使用寿命长。

5、温度控制，采用进口西门子蒸汽调节阀，根据工艺参数西门子控制模块采集温度等相关数值，进行快速运算，控制西门子蒸汽调节阀的开关比例，控制蒸汽的流量，温差小，热分布均匀。

6、完善的质量控制体系，从配件的采购到生产制作过程，都有人负责检验和验收，设备出厂前均整机试机、检验各方面运行状况。设备需运行平稳、无故障、符合产品要求方可出厂。

7、蒸煮后立即快速冷却鸡蛋，蛋壳膜与蛋白易分离剥壳效***，破损率低。

四 生产线工艺流程：

水箱上蛋或人工上蛋，可选配光检系统，整列摊开，预煮定心，蒸煮，冷却，剥壳.

型号有10000枚/小时,20000枚/小时两个型号可选。

茶叶蛋碎壳剥壳机

一 特点：
全自动鸡蛋剥壳机，效***破损率低
304不锈钢制作、卫生
适合卤蛋、白蛋出口商者
二 规格：
电力：380
马力：400W
效率：8000-10000粒/小时
重量：300KG

规格： 2.5╳1.2╳1.4(M)
三 优势
1、 采用滚轴，不伤蛋且耐用。
２．蛋壳集中自动送出清理容易。
３．自动进料与出料，节省人工。

４．机器容易清洗，移动方便

茶叶蛋蒸煮碎壳生产线

茶叶蛋蒸煮剥壳生产线，集自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理加工生产线，该设备引进理想生产工艺，零部件采用进口，根据客户的生产需进进行消化、改造而成，本设备采用SUS304不锈钢制作，卫生，质量稳定。维护简单、鸡蛋破损率低，适合水煮蛋、卤蛋等蛋品加工企业生产的需求。

一茶叶蛋蒸煮剥壳生产线设备概述

本公司设备采用304不锈钢制造，性能稳定、操作简单方便、提高了工作效率，降低企业用工成本。

二 技术参数

名称：茶叶蛋蒸煮去壳生产线

尺寸：1900*1345*1400（mm）

效率：10000枚/h
功率：380V-750V

380V-1500V

材质：sus304

茶叶蛋生产线

卤蛋生产线是集自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理加工生产线，该设备引进生产工艺，零部件采用德国进口，根据客户的生产需进进行消化、改造而成。

1、卤蛋生产线工艺流程
自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理。
2、卤蛋生产线生产损耗
功率为7kw. 水容量为10t. 耗水量为0.3t/h. 电压为380v.

4 工作原理过程
1、选用PH值在9.2以上的新鲜鸡蛋（PH值偏低会影响鸡蛋的破损率）
2、鸡蛋通过水箱提升，输送到洗蛋机。
3、清洗好的鸡蛋输送到光检设备。（人工挑出变质鸡蛋）
4、光检好的鸡蛋输送到穿刺机，对鸡蛋大头穿刺。
5、穿刺好的鸡蛋输送到预煮机，鸡蛋在预煮机输送装置上360度旋转，达到蛋黄控制在鸡蛋中，从而降低鸡蛋破损率。
6、预煮好的鸡蛋通过输送装置输送到煮蛋机槽，煮蛋机水温控制在98℃左右。
7、通过煮蛋机30分钟的蒸煮后鸡蛋提升输送到冷却槽。
8、冷却槽的水温控制在7℃以下。（可用冰水机降温）
9、冷却槽内有提升输送带，提升机把鸡蛋输送到鸡蛋剥壳机上。
10、鸡蛋剥壳机运用搓柔方式把蛋壳剥掉后掉入品管输送带。
11、操作工在品管输送带上整理鸡蛋。