食品快速冷却和速冻设备。配备易触式控制系统，带有 7 英寸触摸屏，具备可预设程序、能自定义创建循环周期以及手动操作功能，设有 USB 接口。一旦放入食品（与温度无关），设备即刻启动循环。该设备能自动识别是否安装了核心温度传感器，并通过温度或时间选择相应的控制方式。显示屏上会实时持续显示待冷却菜肴的温度变化曲线以及结束时间（实时显示）。

容纳量：横向插入 4 个 GN1/1 规格的容器，深度为 65 毫米
每个循环的快速冷却能力： 至少 15 千克（从 + 65°C 降至 + 3°C）在 90 分钟内完成；根据产品不同，可达 20 千克
每个循环的速冻能力： 至少 15 千克（从 + 65°C 降至 - 18°C）在 240 分钟内完成；根据产品不同，可达 20 千克
尺寸：790×846×900 毫米（长 × 宽 × 高）
额定连接参数：230 伏 / 0.8 千瓦
制冷功率：蒸发温度为 - 10°C 时为 1.3 千瓦；蒸发温度为 - 35°C 时为 0.5 千瓦
制冷剂：R290
配件：4 对 U 型支撑导轨、三点式核心温度传感器
产品型号 产品编号
SKFZKQ0411E