工业化食品高速乳化机 ，起酥油高速乳化机，沙拉酱高速乳化机，植脂末高速乳化机，香精香料高速乳化机，，食品添加剂高速乳化机  奶酪高速乳化机 ， 乳化是 

乳化剂在乳化之前混合到两相之一中。乳化剂一部分亲水，一部分亲脂。乳化剂分子的一面与水结合，另一面与油结合。乳化剂如此稳定产生的液滴，从而阻碍乳浊液分离。

许多药膏、化妆品、牛奶、蛋黄酱和调味品是乳浊液。您可观察水与油或者脂肪混合来想象乳化过程。您混合水与油会如何？即使在长时间***搅拌后，油也会再漂浮在水面上。此时，能量输入和采用的乳化技术都很重要。

现在乳化机的应用不仅仅局限于“乳化“分散IKN高剪切乳化机采用的是管线式的乳化方式。

2、乳化机的剪切速率。乳化设备核心参数就是剪切速率，一般情况下，剪切速率越高，分散乳化效果越好，当然也需要根据具体物料工艺来定；9000rpm，是XX乳化机转速的3倍，XX转速可达21,000rpm。

3、处理时间。物料在腔体里面停留时间越长，相对应的分散乳化效果越好，处理次数越多，一般来说分散乳化效果越好。IKN乳化机结构设计采用的是立式分体结构，运行时间短。

4、乳化头的XX度。传统乳化机采用单层乳化头，加工粗糙，而IKN纳米均质乳化机采用三级乳化头，间隙更小，XX程度更高，乳化效果也会更好。

设备的选型要点：

1、明确使用设备所需达到的效果和目的

2、详细了解并掌握研究物料的性质（包括物理、化学性质）

3、根据物料对设备的搅拌机进行选型

4、再次确定设备的操作参数及结构设计

5、综合考虑设备的成本

上海依肯自主研发生产的分体式三级乳化机，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，市场上正常用的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速XX只能达到2910转，而如此低转速以及跟不上市场上对物料乳化均质效果 的高要求。IKNXX研立式分体式乳化机解决了此难题，将转速提高到了9000转，外加变频器，XX可达21000rpm，成功解决了市场需求。

均质乳化机进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度，稠度和#终产品的要求。

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