在红薯品种研发领域，薯鑫农业充分发挥章丘区土地资源优势与科研技术优势，特邀薯界专家，国家甘薯产业技术体系***科学家马代夫 ；山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、烟薯25育种人辛国胜； 山东省农业科学院院长、国家甘薯品种鉴定委员会委员张立明，进行红薯品种、产量、加工销售等方面的指导。于2016年薯鑫农业成功培育了“薯立方1号”、“薯立方2号”两款为烤而生的红薯品种。